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Affinamento in botte dura 10 mesi
che in Giappone è considerata tesoro e simbolo nazionale
Whisky intenso
Il blend finale viene fatto riposare in cisterne in inox per almeno 6 mesi
- Destileria Los Danzantes
2023 Numero Sei Bio* - Sassotondo macinato vegetale Affinamento in botte dura 10Numero Sei Descrizione Vinificazione: Fermentazione separate per ciascun vitigno: in acciaio per il Sauvignon con breve macerazione; in acciaio, senza aggiunta di lieviti, con prolungata permanenza sulle bucce e successivamente in barrique per il Greco. Maturazione: Il vino matura per 12 mesi in barriques di seconto passaggio. Malolattica svolta parzialmente. Assemblato prima dell'imbottigliamento. Viene posto in commercio dopo 12 mesi di affinamento
