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l naso si amplifica quando il vino è in bocca
a una temperatura di 8-10°C
funghi porcini e formaggi stagionati come il Comté e il Pecorino Toscano
fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per oltre 20 giorni tini di rovere troncoconici
dalla cena informale alle degustazioni più ricercate
Riflessi d'Epoca TI DOC Merlot 150 CL Trebbiano l naso si amplifica quandoVinificazione: Vinificazione bordolese con una macerazione di 12 16 giorni a 30 32 C. Dopo la fermentazione il vino viene alloggiato in barriques francesi per oltre 14 mesi. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ci pu provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia. Caratteristiche: Colore rosso rubino carico e profondo. Profumo complesso di buona intensit con sentori
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