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Caillou Blanc de Talbot
La constance de ce vin
de la force
4 cépages composent cette cuvée : une petite moitié de cabernet sauvignon
fondateur de l'appellation de Sauternes et conseiller au parlement de Bordeaux
Hannetot Pelerins de Lafon Rochet Caillou Blanc de TalbotHannetot Au Chteau HANNETOT, les vendanges ont t conduites de faon graduelle en prenant tout le temps ncessaire la parfaite maturit des raisins sur les diffrentes parcelles. Les baies particulirement petites alliaient une belle concentration phnolique et une forte acidit, gage de fracheur et de conservation. Aprs des vinifications durant lesquelles lextraction a t finement dose, llevage de 18 mois en fts de chne a conduit laboration dun vin la fois
