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Am Gaumen wirkt er frisch und elegant
dann legt der Heimersheimer nochmal eine Schippe drauf
Dort sind es die Stillweine der Champagnerproduzenten
24 Monate auf der Hefe in gebrauchten Barriques
Wer sich darauf einlässt
Volkach Silvaner 2025 Syrah Am Gaumen wirkt er frischFranken Silvaner, wie er sein soll ohne Umschweife. Christian Mller bewirtschaftet seine rund 20 Hektar rund um Volkach auf Muschelkalk und Ton, und beim Gutswein bringt er den Charakter dieser Bden auf den Punkt, ohne theatralisch zu werden. Frisch geerntet, sauber vinifiziert, direkt ins Glas. In der Nase klar und einladend: Apfelblte, Grapefruit, ein Hauch gelbes Steinobst und ein feiner Kruterton, wie er zum Silvaner einfach dazugehrt. Am Gaumen
