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Der Ausbau auf der Hefe dauert mindestens 36 Monate
beinahe exotischen Touch
um dem Wein Tiefe und Struktur zu verleihen
würzigem Käse
Passend im Garten als Aperitif aber auch zu Vorspeisen und hellem Fleisch
LÖSS Pinot Grigio Jahrgang:2022 Der Ausbau auf der HefeDie Trauben der 25 jhrigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstck "Lss" ca. 300 m.. M, was es dem Winzer nicht einfach macht, aber der Standort ist sonnenverwhnt und der mineralische Boden gibt dem Wein seine elegante Frische. Die Grung findet im Tonneau statt und reift ein paar Monate auf der Feinhefe, ausserdem erfhrt ein Teil einen biologischen Sureabbau.
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