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Der Wein wird also quasi erwachsen
Dazu feiner Gerbstoff mit Tee-Anklängen und eine salzige Mineralität im Hintergrund
sondern auch weil die Süddeutsche Zeitung den
um Frische und Spannung zu bewahren
"Bonneveaux"
Morstein Riesling GG 2024 Magnum Battenfeld-Spanier Der Wein wird also quasiDer Morstein. Erstmals urkundlich erwhnt 1282, heute einer der grten trockenen Riesling Standorte der Welt. Vier Hektar in den besten Sdost Hngen, Kalkstein, biodynamisch. Philipp Wittmann zieht hier alles raus, was geht und 2024 ist das verdammt viel. In der Nase zunchst wie eine geschlossene Rosenknospe: zurckhaltend, konzentriert. Dann kommen reife gelbe Frucht, Zitronenzeste, Kreide und ein Hauch feines Holz. Intensiv und przise. Am Gaumen
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