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Die richtige Würze beim Thai-Curry zu finden ist manchmal gar nicht so einfach
Die auch als Engelswurzel bezeichnete Angelikawurzel hat vor allem in den nordischen Ländern ihre Tradition und wird dort auch als Gemüse verspeist
Der gemahlene Zimt passt nicht nur Kardamom oder Gewürznelken
Der Ingwer-Shot – ein hochkonzentriertes Ingwergetränk – ist in aller Munde
da die Gallier aus dem Birkensaft eine Art Bitumen herstellten
Isländisch Moos geschnitten (1000g) Upsells group 28647 Die richtige Würze beim Thai-CurryDer Name Islndisches Moos, oft auch als Fiebermoos bezeichnet, ist etwas irrefhrend, da es zum einen nicht nur in Island, sondern berall im hohen Norden wchst und es zum anderen gar kein Moos ist, sondern zu den Flechten gehrt. Frher wurde die getrocknete und fein gemahlene Flechte genutzt, um das Brotgetreide zu strecken oder wurde in Suppen gegeben, um sie besonders nahrhaft zu machen. Heutzutage wird es vor allem als Tee oder als Wrzmittel genutzt
