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Chardonnay – welch eine wunderbare Traube
80%-igem Weindestillat wird jedoch die Maischegärung gestoppt und der nicht vergorene Restzucker verleiht dem Rebensaft eine angenehme
pfeffrigem Abgang dominieren
ist unglaublich präsent und dennoch filigran
Durch die tief violette Farbe ist der Carano schon optisch ein Genuss
Nuda Barbera d'Asti 2019 DOCG - Montalbera Rosé Chardonnay – welch eine wunderbareDas Piemont im Glas Die Barbera Traube gehrt zu den ganz Grossen in Italien und kennt viele Fans. Trotzdem hat dieser piemontesische Klassiker ein etwas angestaubtes Image. Lange galt Barbera als unkomplizierte Saufweintraube. Seit einiger Zeit bemhen sich Winzer, das Potenzial der Sorte zu heben und kreieren bisweilen erstaunlich schne Tropfen. So auch beim Barbera d'Asti Nuda aus der eher unbekannten Anbauregion Monferrato, welche zum Piemont gehrt.
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