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Klingen: Handgeschliffene Klingen aus robustem 7CR17 Edelstahl
während der Schleifwinkel von 15° ideal für verschiedene Schneidetechniken geeignet ist
ohne lange suchen zu müssen
Klinge: Handgeschmiedete Damastklinge aus 69 Lagen 10Cr15CoMoV-Stahl mit VG10-Kern
Filetiermesser für Fisch & Fleisch
Käsehobel & Hartkäsemesser 70percent Klingen: Handgeschliffene Klingen aus robustemFr perfekte Scheiben und kraftvolle Schnitte Dieses Set aus Ksehobel und Hartksemesser ist die ideale Kombination fr alle, die Kse nicht nur genieen, sondern perfekt servieren mchten. Von feinen Scheiben bis zu festen Stcken hier bist du fr alles gerstet. Der Ksehobel sorgt fr gleichmige, dnne Scheiben bei halbfesten bis festen Ksesorten und bringt jede Kseplatte optisch auf ein neues Level. Das Hartksemesser berzeugt mit seiner stabilen, scharfen
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