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geduldiger Ausbau im grossen Holz
5 Prozent Alkohol eine Leichtigkeit
In einer windgeschützten Südkessellage mit steilen Hängen und Muschel- sowie Korallenkalkböden auf 380 Metern Höhe reifen die Trauben alter Rebstöcke zu voller Aromareife heran
Tief bernsteinfarben im Glas
weiche Tannine und garantiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis
Tenuta di Castellaro Ypsilon IGT 2021 BIO malbec-cot geduldiger Ausbau im grossen HolzYpsilon ist der Einstiegs Rotwein von Tenuta di Castellaro auf Lipari Nero d'Avola, Korinthianki und Alicante, biozertifiziert, zum kleinen Preis. Der zugnglichste Rotwein des Weinguts, der trotzdem das vulkanische Terroir der olischen Inseln schmecken lsst. Biologisch bewirtschaftet auf den vulkanischen Bden Liparis. Unkompliziert vinifiziert, kurze Mazeration, Stahltank Ausbau. 13 % Alkohol. Der 2021er ist trinkfertig und unkompliziert ein
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