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SERVIEREMPFEHUNG: Flammkuchen
Für Torres wird er zugleich zu einer Hommage an die Karthäusermönche
Im Finale sehr elegant und strukturiert mit einer angenehmen Länge
Italien Produkttyp: Wein Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Verrotten Alkoholgehalt: 13
Die Trauben werden vor der Vergärung für 8 - 9 Tage mazeriert und termperaturkontrolliert vergoren
Château Grand Bossuet Lalande de Pomerol AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Gavi dei Gavi SERVIEREMPFEHUNG: FlammkuchenSTORY: Nrdlich von Libourne und stlich von Bordeaux gelegen dehnen sich die Weinberge von Chteau Grand Bossuet ber nur 5,5 ha aus. AUSBAU: Die Ernte erfolgt mechanisch mit modernen Erntemaschinen. Nach einer sanften Pressung wird das Lesegut nach traditionellen Methoden unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Wein verfeinert sich noch kurz auf Tanks, bevor er jung auf Flaschen gefllt wird, um seine volle Frucht zu entfalten. AROMA: Aromen von
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