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a carni rosse
alla temperatura controllata di circa 28/30 C°
viene svolta la fermentazione tradizionale
determinando in questo modo una delle zone più vocate per la coltura del gewürztraminer
Questo prodotto si presenta di colore rosso rubino
ruche di castagnole monferrato docg la tradizione 2024 montalbera BF_classico17-1_sconto50 a carni rosseRubino: il ruch de "La Tradizione" di Montalbera profuma in modo intenso e aromatico di petali di rosa e violetta, poi piccoli frutti rossi e spezie dolci un profilo che questo vitigno raro regala solo a chi lo cerca. In bocca caldo e morbido, con una tannicit che equilibra la persistenza. Chiusura elegante e incisiva. Il ruch uno dei vitigni autoctoni pi rari dItalia, coltivato in una manciata di comuni intorno a Castagnole Monferrato e quasi
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